Sul sito girano cookie tecnici, che servono a farlo funzionare, e — solo se ci
dai il permesso — cookie statistici e di profilazione. Puoi dire di sì, rifiutare
o scegliere categoria per categoria. Niente trucchi: trovi tutto scritto nelle
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Regole Privacy.
Privacy Policy
Ultimo aggiornamento: 15 settembre 2026
La presente informativa descrive come trattiamo i dati personali delle persone che visitano questo sito, ci contattano o acquistano il nostro olio. È resa ai sensi degli articoli 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003 come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
1. Titolare del trattamento e contatti
Il Titolare del trattamento è Romagnoli Italo (Impresa individuale — Azienda agricola),
partita IVA 02548290697, con sede in Via Fonte Fico 14, 66054 Vasto (CH), Italia.
Posta ordinaria: Via Fonte Fico 14, 66054 Vasto (CH), Italia
Non è stato nominato un Responsabile della protezione dei dati (RPD/DPO): il Titolare
non rientra in nessuno dei casi di nomina obbligatoria previsti dall'art. 37 del GDPR,
non svolgendo monitoraggio regolare e sistematico su larga scala né trattando su larga
scala categorie particolari di dati. Per ogni richiesta puoi rivolgerti direttamente
ai recapiti sopra indicati.
2. Quali dati personali trattiamo
2.1 Dati che ci fornisci tu
Questo sito non prevede la creazione di un account né moduli di acquisto online: gli
ordini e le richieste di informazioni avvengono tramite WhatsApp, telefono o
email. I dati che raccogliamo sono quindi solo quelli che scegli di comunicarci:
nome e cognome, numero di telefono, indirizzo email, indirizzo di consegna, eventuali
dati necessari alla fatturazione (codice fiscale o partita IVA) e il contenuto dei
messaggi che ci invii.
Ti invitiamo a non comunicarci dati appartenenti a categorie particolari (art. 9 GDPR),
come informazioni sulla salute o sulle convinzioni personali: non ci servono per
evadere un ordine e non li trattiamo.
2.2 Dati raccolti automaticamente durante la navigazione
I sistemi informatici e le procedure software che fanno funzionare il sito acquisiscono,
nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati la cui trasmissione è implicita nell'uso
dei protocolli di comunicazione di Internet: indirizzo IP, data e ora della richiesta,
indirizzo della risorsa richiesta, codice di risposta del server, tipo di browser e
sistema operativo. Questi dati sono usati esclusivamente in forma aggregata per ricavare
informazioni statistiche sull'uso del sito e per controllarne il corretto funzionamento
e la sicurezza.
2.3 Cookie e strumenti di memorizzazione
Il sito utilizza cookie tecnici e, previo tuo consenso, potrebbe utilizzare cookie
statistici o di profilazione. Il dettaglio completo è nella
Cookie Policy.
3. Finalità e basi giuridiche del trattamento
Trattiamo i tuoi dati solo per le finalità elencate di seguito, ciascuna con la propria
base giuridica ai sensi dell'art. 6 del GDPR.
Finalità del trattamento, base giuridica e dati utilizzati
Finalità
Base giuridica
Dati trattati
Rispondere alle richieste di informazioni ricevute via telefono, WhatsApp o email
Art. 6.1.b GDPR — misure precontrattuali adottate su richiesta dell'interessato
Nome, numero di telefono, indirizzo email, contenuto del messaggio
Gestire l'ordine, preparare la spedizione ed effettuare la consegna
Art. 6.1.b GDPR — esecuzione del contratto di vendita
Nome e cognome, telefono, indirizzo di consegna, dettagli dell'ordine
Emettere e conservare documenti fiscali e contabili
Art. 6.1.c GDPR — adempimento di obblighi di legge (normativa fiscale e civilistica)
Dati anagrafici, codice fiscale o partita IVA, indirizzo, importi
Ricevere e pubblicare sul sito le recensioni lasciate dai clienti
Art. 6.1.a GDPR — consenso libero, specifico e revocabile, prestato al momento dell'invio
Nome scelto per la pubblicazione, voto, testo della recensione, data di invio
Garantire la sicurezza del sito e prevenire abusi e attacchi informatici
Art. 6.1.f GDPR — legittimo interesse alla protezione dei sistemi
Indirizzo IP, data e ora della richiesta, pagina richiesta, tipo di browser
Accertare, esercitare o difendere un diritto in sede giudiziaria
Art. 6.1.f GDPR — legittimo interesse alla tutela dei propri diritti
Dati contrattuali e corrispondenza relativa all'ordine
Installare cookie statistici o di profilazione, se attivati
Art. 6.1.a GDPR — consenso libero, specifico e revocabile
Identificativi dei cookie e dati di navigazione
Non utilizziamo i tuoi dati per l'invio di comunicazioni commerciali o newsletter. Qualora
in futuro decidessimo di farlo, te lo chiederemo con un consenso separato, revocabile in
qualsiasi momento.
4. Natura del conferimento e conseguenze del rifiuto
Il conferimento dei dati è libero, ma alcuni dati sono necessari per darti ciò che ci
chiedi:
Dati necessari: senza nome, recapito e indirizzo di consegna non è
materialmente possibile concludere ed eseguire un ordine.
Dati obbligatori per legge: i dati richiesti per la fatturazione
devono essere forniti in quanto imposti dalla normativa fiscale.
Dati facoltativi: ogni altra informazione che scegli di comunicarci
(ad esempio preferenze di consegna) può essere omessa senza conseguenze.
5. A chi comunichiamo i dati
I tuoi dati non vengono diffusi né venduti a terzi. Possono essere comunicati soltanto ai
soggetti che ci aiutano a erogare il servizio, nominati Responsabili del trattamento ai
sensi dell'art. 28 del GDPR quando agiscono per nostro conto, oppure Titolari autonomi
quando trattano i dati per finalità proprie.
Titolare autonomo — servizio di messaggistica usato per ricevere e gestire gli ordini
Irlanda, con trasferimenti verso gli Stati Uniti
Fornitore del servizio di posta elettronica
Responsabile del trattamento — gestione della casella email usata per le comunicazioni con i clienti
Unione Europea
Corrieri e vettori incaricati della consegna
Titolari autonomi — consegna dei prodotti all'indirizzo indicato
Italia / Unione Europea
Nuvola Agency
Responsabile del trattamento — statistiche di visita aggregate del sito (Nuvola Lytics), raccolte solo previo consenso ai cookie statistici
Italia, con infrastruttura nell'Unione Europea
Consulente fiscale e contabile
Responsabile del trattamento — adempimenti fiscali, fatturazione e contabilità
Italia
I dati possono inoltre essere comunicati alle autorità pubbliche quando ciò sia imposto
dalla legge o richiesto per l'accertamento di reati.
Una precisazione su WhatsApp: se ci scrivi tramite WhatsApp, la
conversazione transita sull'infrastruttura di Meta, che agisce come titolare autonomo
secondo la propria informativa. Se preferisci evitarlo, puoi contattarci per telefono,
per email o per posta ordinaria.
6. Trasferimenti fuori dallo Spazio Economico Europeo
Alcuni fornitori tecnologici possono trattare dati al di fuori dello Spazio Economico
Europeo, in particolare negli Stati Uniti. In questi casi il trasferimento avviene sulla
base delle garanzie previste dal Capo V del GDPR: decisione di adeguatezza della
Commissione europea relativa al Data Privacy Framework UE-USA, oppure Clausole
Contrattuali Tipo approvate con Decisione (UE) 2021/914, accompagnate da misure
supplementari di sicurezza.
Puoi richiederci in qualsiasi momento copia delle garanzie adottate scrivendo a
[email protected].
7. Per quanto tempo conserviamo i dati
Conserviamo i dati solo per il tempo necessario alle finalità per cui sono stati raccolti
e, comunque, per i termini imposti dalla legge. Trascorsi tali periodi i dati vengono
cancellati o resi anonimi in modo irreversibile.
Tempi di conservazione per categoria di dati
Categoria di dati
Periodo di conservazione
Motivo
Richieste di informazioni senza acquisto
12 mesi dall'ultimo contatto
Tempo utile a dare seguito alla richiesta e a eventuali riscontri successivi
Dati relativi a ordini e consegne
10 anni dalla conclusione del contratto
Termine di conservazione delle scritture contabili (art. 2220 codice civile)
Documenti fiscali (fatture, corrispettivi)
10 anni
Obbligo di legge in materia fiscale e civilistica
Recensioni inviate dal sito
Fino alla revoca del consenso; quelle non pubblicate al massimo 12 mesi
La pubblicazione si fonda sul consenso, che può essere revocato in qualsiasi momento
Log tecnici del server web
Massimo 12 mesi
Sicurezza informatica e accertamento di eventuali abusi
Consenso ai cookie
6 mesi, poi la scelta viene richiesta di nuovo
Linee guida cookie del Garante privacy (provv. n. 231 del 10 giugno 2021)
In caso di contenzioso, i dati necessari alla difesa sono conservati fino alla definizione
del giudizio e all'esaurimento dei termini di impugnazione.
8. I tuoi diritti e come esercitarli
In qualità di interessato puoi esercitare in qualsiasi momento i seguenti diritti:
Accesso (art. 15): ottenere conferma che sia in corso un trattamento e ricevere copia dei dati che ti riguardano.
Rettifica (art. 16): correggere dati inesatti o integrare dati incompleti.
Cancellazione (art. 17): ottenere la cancellazione dei dati, salvo quelli che dobbiamo conservare per obbligo di legge.
Limitazione (art. 18): chiedere che i dati siano conservati ma non ulteriormente utilizzati, nei casi previsti.
Portabilità (art. 20): ricevere in formato strutturato e leggibile da dispositivo automatico i dati trattati sulla base del contratto o del consenso.
Opposizione (art. 21): opporti in qualsiasi momento ai trattamenti fondati sul legittimo interesse.
Revoca del consenso (art. 7, par. 3): revocare il consenso già prestato, senza che ciò pregiudichi la liceità del trattamento svolto in precedenza.
Come esercitare i tuoi diritti
È sufficiente una richiesta scritta a [email protected]
oppure una lettera indirizzata a Via Fonte Fico 14, 66054 Vasto (CH), Italia. Non sono previsti costi.
Ti risponderemo entro un mese dal ricevimento della richiesta,
prorogabile di due mesi in caso di particolare complessità, dandotene comunicazione
(art. 12, par. 3 GDPR). Per poterti rispondere potremmo doverti chiedere elementi
utili a verificare la tua identità.
9. Reclamo all'Autorità di controllo
Se ritieni che il trattamento dei tuoi dati violi la normativa, hai diritto di proporre
reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (art. 77 GDPR),
Piazza Venezia 11, 00187 Roma — www.garanteprivacy.it,
oppure di ricorrere all'autorità giudiziaria (art. 79 GDPR). Prima di farlo, se vuoi,
puoi scriverci: cerchiamo di risolvere ogni segnalazione nel modo più rapido possibile.
10. Assenza di profilazione e decisioni automatizzate
Non effettuiamo profilazione dei clienti né processi decisionali automatizzati che
producano effetti giuridici o incidano in modo analogamente significativo sulla tua
persona, ai sensi dell'art. 22 del GDPR. Ogni valutazione relativa agli ordini è svolta
da persone.
11. Dati dei minori
Il sito e i nostri prodotti non sono destinati a minori di 16 anni e non raccogliamo
consapevolmente i loro dati. Se ritieni che un minore ci abbia comunicato dati personali
senza il consenso di chi esercita la responsabilità genitoriale, scrivici a
[email protected]: provvederemo a cancellarli
tempestivamente.
12. Misure di sicurezza
Adottiamo misure tecniche e organizzative adeguate al rischio, ai sensi dell'art. 32 del
GDPR, tra cui: connessione cifrata HTTPS su tutte le pagine del sito, intestazioni di
sicurezza del browser, accesso ai dati limitato alle sole persone che ne hanno bisogno,
dispositivi protetti da credenziali e aggiornamenti periodici dei sistemi utilizzati.
In caso di violazione dei dati personali che comporti un rischio elevato per i tuoi
diritti e libertà, provvederemo alla notifica al Garante e alla comunicazione agli
interessati nei termini previsti dagli artt. 33 e 34 del GDPR.
13. Cookie e tecnologie di tracciamento
L'elenco completo dei cookie utilizzati, la loro durata e le finalità sono descritti nella
Cookie Policy. Puoi modificare o revocare il consenso
in qualsiasi momento dal pannello delle preferenze.
Possiamo aggiornare questa informativa per adeguarla a modifiche normative o a nuove
modalità di trattamento. La versione vigente è sempre quella pubblicata su questa pagina,
con l'indicazione della data di ultimo aggiornamento in apertura. In caso di modifiche
sostanziali, ne daremo evidenza sul sito.