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Privacy Policy

Ultimo aggiornamento: 15 settembre 2026

La presente informativa descrive come trattiamo i dati personali delle persone che visitano questo sito, ci contattano o acquistano il nostro olio. È resa ai sensi degli articoli 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003 come modificato dal D.Lgs. 101/2018.

Indice

  1. Titolare del trattamento e contatti
  2. Quali dati personali trattiamo
  3. Finalità e basi giuridiche del trattamento
  4. Natura del conferimento e conseguenze del rifiuto
  5. A chi comunichiamo i dati
  6. Trasferimenti fuori dallo Spazio Economico Europeo
  7. Per quanto tempo conserviamo i dati
  8. I tuoi diritti e come esercitarli
  9. Reclamo all'Autorità di controllo
  10. Assenza di profilazione e decisioni automatizzate
  11. Dati dei minori
  12. Misure di sicurezza
  13. Cookie e tecnologie di tracciamento
  14. Modifiche alla presente informativa

1. Titolare del trattamento e contatti

Il Titolare del trattamento è Romagnoli Italo (Impresa individuale — Azienda agricola), partita IVA 02548290697, con sede in Via Fonte Fico 14, 66054 Vasto (CH), Italia.

Come contattarci per questioni privacy

  • Email: [email protected]
  • Telefono: +39 349 076 7037
  • PEC: [email protected]
  • Posta ordinaria: Via Fonte Fico 14, 66054 Vasto (CH), Italia

Non è stato nominato un Responsabile della protezione dei dati (RPD/DPO): il Titolare non rientra in nessuno dei casi di nomina obbligatoria previsti dall'art. 37 del GDPR, non svolgendo monitoraggio regolare e sistematico su larga scala né trattando su larga scala categorie particolari di dati. Per ogni richiesta puoi rivolgerti direttamente ai recapiti sopra indicati.

2. Quali dati personali trattiamo

2.1 Dati che ci fornisci tu

Questo sito non prevede la creazione di un account né moduli di acquisto online: gli ordini e le richieste di informazioni avvengono tramite WhatsApp, telefono o email. I dati che raccogliamo sono quindi solo quelli che scegli di comunicarci: nome e cognome, numero di telefono, indirizzo email, indirizzo di consegna, eventuali dati necessari alla fatturazione (codice fiscale o partita IVA) e il contenuto dei messaggi che ci invii.

Ti invitiamo a non comunicarci dati appartenenti a categorie particolari (art. 9 GDPR), come informazioni sulla salute o sulle convinzioni personali: non ci servono per evadere un ordine e non li trattiamo.

2.2 Dati raccolti automaticamente durante la navigazione

I sistemi informatici e le procedure software che fanno funzionare il sito acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione di Internet: indirizzo IP, data e ora della richiesta, indirizzo della risorsa richiesta, codice di risposta del server, tipo di browser e sistema operativo. Questi dati sono usati esclusivamente in forma aggregata per ricavare informazioni statistiche sull'uso del sito e per controllarne il corretto funzionamento e la sicurezza.

2.3 Cookie e strumenti di memorizzazione

Il sito utilizza cookie tecnici e, previo tuo consenso, potrebbe utilizzare cookie statistici o di profilazione. Il dettaglio completo è nella Cookie Policy.

3. Finalità e basi giuridiche del trattamento

Trattiamo i tuoi dati solo per le finalità elencate di seguito, ciascuna con la propria base giuridica ai sensi dell'art. 6 del GDPR.

Finalità del trattamento, base giuridica e dati utilizzati
Finalità Base giuridica Dati trattati
Rispondere alle richieste di informazioni ricevute via telefono, WhatsApp o email Art. 6.1.b GDPR — misure precontrattuali adottate su richiesta dell'interessato Nome, numero di telefono, indirizzo email, contenuto del messaggio
Gestire l'ordine, preparare la spedizione ed effettuare la consegna Art. 6.1.b GDPR — esecuzione del contratto di vendita Nome e cognome, telefono, indirizzo di consegna, dettagli dell'ordine
Emettere e conservare documenti fiscali e contabili Art. 6.1.c GDPR — adempimento di obblighi di legge (normativa fiscale e civilistica) Dati anagrafici, codice fiscale o partita IVA, indirizzo, importi
Ricevere e pubblicare sul sito le recensioni lasciate dai clienti Art. 6.1.a GDPR — consenso libero, specifico e revocabile, prestato al momento dell'invio Nome scelto per la pubblicazione, voto, testo della recensione, data di invio
Garantire la sicurezza del sito e prevenire abusi e attacchi informatici Art. 6.1.f GDPR — legittimo interesse alla protezione dei sistemi Indirizzo IP, data e ora della richiesta, pagina richiesta, tipo di browser
Accertare, esercitare o difendere un diritto in sede giudiziaria Art. 6.1.f GDPR — legittimo interesse alla tutela dei propri diritti Dati contrattuali e corrispondenza relativa all'ordine
Installare cookie statistici o di profilazione, se attivati Art. 6.1.a GDPR — consenso libero, specifico e revocabile Identificativi dei cookie e dati di navigazione

Non utilizziamo i tuoi dati per l'invio di comunicazioni commerciali o newsletter. Qualora in futuro decidessimo di farlo, te lo chiederemo con un consenso separato, revocabile in qualsiasi momento.

4. Natura del conferimento e conseguenze del rifiuto

Il conferimento dei dati è libero, ma alcuni dati sono necessari per darti ciò che ci chiedi:

  • Dati necessari: senza nome, recapito e indirizzo di consegna non è materialmente possibile concludere ed eseguire un ordine.
  • Dati obbligatori per legge: i dati richiesti per la fatturazione devono essere forniti in quanto imposti dalla normativa fiscale.
  • Dati facoltativi: ogni altra informazione che scegli di comunicarci (ad esempio preferenze di consegna) può essere omessa senza conseguenze.

5. A chi comunichiamo i dati

I tuoi dati non vengono diffusi né venduti a terzi. Possono essere comunicati soltanto ai soggetti che ci aiutano a erogare il servizio, nominati Responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 del GDPR quando agiscono per nostro conto, oppure Titolari autonomi quando trattano i dati per finalità proprie.

Categorie di destinatari dei dati personali
Destinatario Ruolo e finalità Ubicazione
Cloudflare, Inc. Responsabile del trattamento — hosting e distribuzione del sito, protezione da attacchi informatici Stati Uniti / rete globale (con nodi nell'Unione Europea)
WhatsApp Ireland Limited (Meta) Titolare autonomo — servizio di messaggistica usato per ricevere e gestire gli ordini Irlanda, con trasferimenti verso gli Stati Uniti
Fornitore del servizio di posta elettronica Responsabile del trattamento — gestione della casella email usata per le comunicazioni con i clienti Unione Europea
Corrieri e vettori incaricati della consegna Titolari autonomi — consegna dei prodotti all'indirizzo indicato Italia / Unione Europea
Nuvola Agency Responsabile del trattamento — statistiche di visita aggregate del sito (Nuvola Lytics), raccolte solo previo consenso ai cookie statistici Italia, con infrastruttura nell'Unione Europea
Consulente fiscale e contabile Responsabile del trattamento — adempimenti fiscali, fatturazione e contabilità Italia

I dati possono inoltre essere comunicati alle autorità pubbliche quando ciò sia imposto dalla legge o richiesto per l'accertamento di reati.

Una precisazione su WhatsApp: se ci scrivi tramite WhatsApp, la conversazione transita sull'infrastruttura di Meta, che agisce come titolare autonomo secondo la propria informativa. Se preferisci evitarlo, puoi contattarci per telefono, per email o per posta ordinaria.

6. Trasferimenti fuori dallo Spazio Economico Europeo

Alcuni fornitori tecnologici possono trattare dati al di fuori dello Spazio Economico Europeo, in particolare negli Stati Uniti. In questi casi il trasferimento avviene sulla base delle garanzie previste dal Capo V del GDPR: decisione di adeguatezza della Commissione europea relativa al Data Privacy Framework UE-USA, oppure Clausole Contrattuali Tipo approvate con Decisione (UE) 2021/914, accompagnate da misure supplementari di sicurezza.

Puoi richiederci in qualsiasi momento copia delle garanzie adottate scrivendo a [email protected].

7. Per quanto tempo conserviamo i dati

Conserviamo i dati solo per il tempo necessario alle finalità per cui sono stati raccolti e, comunque, per i termini imposti dalla legge. Trascorsi tali periodi i dati vengono cancellati o resi anonimi in modo irreversibile.

Tempi di conservazione per categoria di dati
Categoria di dati Periodo di conservazione Motivo
Richieste di informazioni senza acquisto 12 mesi dall'ultimo contatto Tempo utile a dare seguito alla richiesta e a eventuali riscontri successivi
Dati relativi a ordini e consegne 10 anni dalla conclusione del contratto Termine di conservazione delle scritture contabili (art. 2220 codice civile)
Documenti fiscali (fatture, corrispettivi) 10 anni Obbligo di legge in materia fiscale e civilistica
Recensioni inviate dal sito Fino alla revoca del consenso; quelle non pubblicate al massimo 12 mesi La pubblicazione si fonda sul consenso, che può essere revocato in qualsiasi momento
Log tecnici del server web Massimo 12 mesi Sicurezza informatica e accertamento di eventuali abusi
Consenso ai cookie 6 mesi, poi la scelta viene richiesta di nuovo Linee guida cookie del Garante privacy (provv. n. 231 del 10 giugno 2021)

In caso di contenzioso, i dati necessari alla difesa sono conservati fino alla definizione del giudizio e all'esaurimento dei termini di impugnazione.

8. I tuoi diritti e come esercitarli

In qualità di interessato puoi esercitare in qualsiasi momento i seguenti diritti:

  • Accesso (art. 15): ottenere conferma che sia in corso un trattamento e ricevere copia dei dati che ti riguardano.
  • Rettifica (art. 16): correggere dati inesatti o integrare dati incompleti.
  • Cancellazione (art. 17): ottenere la cancellazione dei dati, salvo quelli che dobbiamo conservare per obbligo di legge.
  • Limitazione (art. 18): chiedere che i dati siano conservati ma non ulteriormente utilizzati, nei casi previsti.
  • Portabilità (art. 20): ricevere in formato strutturato e leggibile da dispositivo automatico i dati trattati sulla base del contratto o del consenso.
  • Opposizione (art. 21): opporti in qualsiasi momento ai trattamenti fondati sul legittimo interesse.
  • Revoca del consenso (art. 7, par. 3): revocare il consenso già prestato, senza che ciò pregiudichi la liceità del trattamento svolto in precedenza.

Come esercitare i tuoi diritti

È sufficiente una richiesta scritta a [email protected] oppure una lettera indirizzata a Via Fonte Fico 14, 66054 Vasto (CH), Italia. Non sono previsti costi. Ti risponderemo entro un mese dal ricevimento della richiesta, prorogabile di due mesi in caso di particolare complessità, dandotene comunicazione (art. 12, par. 3 GDPR). Per poterti rispondere potremmo doverti chiedere elementi utili a verificare la tua identità.

9. Reclamo all'Autorità di controllo

Se ritieni che il trattamento dei tuoi dati violi la normativa, hai diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (art. 77 GDPR), Piazza Venezia 11, 00187 Roma — www.garanteprivacy.it, oppure di ricorrere all'autorità giudiziaria (art. 79 GDPR). Prima di farlo, se vuoi, puoi scriverci: cerchiamo di risolvere ogni segnalazione nel modo più rapido possibile.

10. Assenza di profilazione e decisioni automatizzate

Non effettuiamo profilazione dei clienti né processi decisionali automatizzati che producano effetti giuridici o incidano in modo analogamente significativo sulla tua persona, ai sensi dell'art. 22 del GDPR. Ogni valutazione relativa agli ordini è svolta da persone.

11. Dati dei minori

Il sito e i nostri prodotti non sono destinati a minori di 16 anni e non raccogliamo consapevolmente i loro dati. Se ritieni che un minore ci abbia comunicato dati personali senza il consenso di chi esercita la responsabilità genitoriale, scrivici a [email protected]: provvederemo a cancellarli tempestivamente.

12. Misure di sicurezza

Adottiamo misure tecniche e organizzative adeguate al rischio, ai sensi dell'art. 32 del GDPR, tra cui: connessione cifrata HTTPS su tutte le pagine del sito, intestazioni di sicurezza del browser, accesso ai dati limitato alle sole persone che ne hanno bisogno, dispositivi protetti da credenziali e aggiornamenti periodici dei sistemi utilizzati.

In caso di violazione dei dati personali che comporti un rischio elevato per i tuoi diritti e libertà, provvederemo alla notifica al Garante e alla comunicazione agli interessati nei termini previsti dagli artt. 33 e 34 del GDPR.

13. Cookie e tecnologie di tracciamento

L'elenco completo dei cookie utilizzati, la loro durata e le finalità sono descritti nella Cookie Policy. Puoi modificare o revocare il consenso in qualsiasi momento dal pannello delle preferenze.

Leggi la Cookie Policy

14. Modifiche alla presente informativa

Possiamo aggiornare questa informativa per adeguarla a modifiche normative o a nuove modalità di trattamento. La versione vigente è sempre quella pubblicata su questa pagina, con l'indicazione della data di ultimo aggiornamento in apertura. In caso di modifiche sostanziali, ne daremo evidenza sul sito.

Ultimo aggiornamento: 15 settembre 2026.

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