Di padre in figlio

Chi siamo noi Romagnoli

Siamo un'azienda familiare. Da due generazioni ci prendiamo cura dei nostri ulivi sulle colline di Vasto. Lavoriamo sodo: raccogliamo a mano, andiamo subito al frantoio e vendiamo il nostro olio direttamente alle persone, senza intermediari.

Rami di olivo carichi di olive al tramonto, negli uliveti Romagnoli sulle colline di Vasto
  • Due

    Le generazioni che hanno sudato in questo uliveto a Vasto

  • A mano

    La nostra raccolta autunnale, oliva per oliva

  • 27 °C

    La temperatura massima del frantoio, per salvare sapore e salute

  • Zero

    I passaggi tra le nostre piante e il tuo tavolo

Dove affondano le nostre radici

Il nostro pezzo di terra si trova sulle colline di Vasto (Chieti), a un respiro dal mare Adriatico.

Siamo in una lingua di terra speciale: l'aria del mare da una parte, le montagne forti dall'altra. Questo clima è un regalo per l'agricoltura, e qui in Abruzzo gli ulivi crescono forti da secoli.

Vuoi sapere che varietà di olive usiamo in Abruzzo?

Come creiamo l'olio

  1. Aspettiamo il momento giusto per raccogliere. Lo facciamo a mano, senza scuotitori aggressivi, così le olive non si ammaccano.
  2. Corriamo al frantoio. Ogni ora che passa le olive si rovinano, noi le moliamo quasi subito.
  3. Facciamo lavorare i macchinari a freddo, sempre sotto i 27 °C, come dice la vera tradizione (e la legge).
  4. Imbottigliamo in latte sicure, che fermano la luce, e te le spediamo.
Scopri cosa significa davvero "spremuto a freddo"
Olive appena raccolte a mano, con le foglie ancora tra i frutti
Il momento della raccolta

Pagare le persone per raccogliere a mano costa tanta fatica e soldi. È per questo che un olio artigianale come il nostro non costerà mai quanto quello dei grandi supermercati. Ma la differenza, poi, si sente tutta nel piatto.

Famiglia Romagnoli

Ti va di assaggiarlo?

A Vasto e dintorni facciamo noi le consegne a mano, gratis. Nel resto d'Italia spediamo senza problemi. Se vuoi toglierti lo sfizio prima di prendere la latta grande, ti mandiamo un campione.