Un metodo facilissimo per fare scorta intelligente, senza restare a secco e senza far irrancidire le rimanenze.
Quando le persone scoprono la comodità (e il risparmio) di comprare direttamente dal produttore, la domanda è sempre quella: "E adesso quanto ne prendo?".
Sbagliare è fastidioso: se ne prendi poco, devi ritornare al supermercato a metà anno. Se ne prendi troppo, la latta rimane mezza vuota a prendere aria per mesi, e l'olio perde sapore.
Vi aiutiamo noi a fare due conti veloci.
Non guardate le statistiche della televisione, guardate la vostra cucina.
Se non hai idea, ecco una stima molto approssimativa fatta con i nostri clienti:
Ricordati che chi frigge in modo casalingo e chi ama impastare focacce fa alzare parecchio l'asticella.
Il segreto è questo: non devi mai lasciare a metà la latta per più di due/tre mesi. L'aria che entra la fa ossidare. Se devi prendere 20 litri ma sai che ti ci vorrà tutto l'anno per finirli, fai la furbata e chiedici due latte da 10 litri! Ne tieni chiusa una mentre consumi l'altra.
Semplice questione di costi fissi. Noi vendiamo latte da 3, 5 e 10 litri a 12 € al litro. Se ci fai fare un ordine totale da almeno 20 litri, ti facciamo 10 € al litro. Risparmi 40 euro all'anno: mica male.
Se è il primo anno che provi l'olio del contadino, vai con una latta da 5 litri, vedi quanto ci metti a finirla, e l'anno prossimo regolerai la mira.